Хересный Ben Nevis умеренной насыщенности — ореховая сладость, орех, апельсиновая цедра, перечная пряность и дуб; опытные хвалят баланс и цельность, скептики находят его заурядным.
развернуть подробно
В аромате — насыщенное тело с нугой, ореховыми нотами, маслянистостью и хорошо вписанным хересом, поверх которых проступают апельсиновая цедра, изюм, минеральность и лесной мёд; с добавлением воды усиливаются херес, апельсин и влажная земля. Во вкусе преобладают солодовая и хересная сладость, апельсиновая корка, финики, коричневый сахар, дубовая и перечная пряность, шоколад и характерный маслянисто-«промышленный», медно-минеральный оттенок винокурни, иногда с лёгким дымком. Послевкусие у разных авторов расходится по длине — от короткого фруктово-пряного до долгого сухого с орехово-хересными и шоколадными нотами и вяжущей перечностью.
Оценки согласованы плотно, в основном 82–88, и опытные ревьюеры дают близкие 83–85, хваля цельность, округлость и деликатный, держащийся на втором плане херес — «честный Ben Nevis», выигрывающий у более молодого предшественника отсутствием спиртовой резкости. Расхождения касаются не столько профиля, сколько итога: часть авторов считает вкус сбалансированным, но заурядным и предсказуемым, вплоть до сомнения, что узнаваемая винокурня делает его вкусным; при этом отдельная высокая оценка (90) отмечает мягкую сладость, ирис и орех. Критика сводится к простоте и вяжущей перечности, а не к дефектам.