Братья Томпсон из Дорноха создали этим Batch 001 признание в любви своему непосредственному соседу — всемирно известной винокурне Clynelish Distillery. От разливщика до винокурни, чей дистиллят известен своей маслянистой полнотой и минеральной глубиной, всего несколько миль. Выдержка в течение восьми лет в тщательно отобранных бочках сохраняет живые ноты спирта, а розлив крепостью 48 % об. без холодной фильтрации и без добавления красителей сохраняет аутентичный стиль винокурни.
показать немецкий оригинал
Die Thompson Brothers aus Dornoch haben mit diesem Batch 001 eine Liebeserklärung an ihren unmittelbaren Nachbarn, die weltberühmte Clynelish Distillery, geschaffen. Nur wenige Meilen trennen den Abfüller von der Brennstätte, deren Destillat für seine ölige Fülle und mineralische Tiefe bekannt ist. Die Reifung von acht Jahren in handverlesenen Fässern bewahrt die lebendige Note des Spirits, während die Abfüllung mit 48 % Vol. ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe den unverfälschten Brennereistil konserviert.