Ichiro's Wine Wood Reserve

В аромате — насыщенные красные ягоды (малина, вишня, ежевика, смородина), сливовое вино и изюм с добавлением ванили, корицы, кожи, шоколада и лёгкой кислинки грейпфрута и клюквы; часто отмечают кленовый сироп и мёд. Вкус мощный, с хорошо интегрированным спиртом, выраженной дубовой пряностью, красными фруктами, карамелью и шоколадом, но нередко пряно-перечный и для кого-то слишком простой и тонковатый по структуре. Послевкусие средней длины со сливой, марципаном, вишней и эспрессо, однако многие называют его обрывистым и «угловатым» — прямое следствие молодости дистиллята. Опытные ревьюеры ставят чуть выше и ценят удачную работу с бочкой и чистое дубовое влияние, хотя один резко критикует дисбаланс: хорошее начало в аромате срывается во вкусе. Наиболее авторитетный отзыв хвалит идеально выверенное влияние вина — заметное в аромате и сдержанное во вкусе — и предостерегает от разбавления водой, которое разрушает баланс и вытягивает грубые танины. Рядовые оценки расходятся сильнее: от 72–75 (кисло, простовато) до 88–89 (десертный, фруктовый, удачный), причём часть критики упирается в завышенные цену и ажиотаж вокруг серии. В целом мнения согласованы в описании профиля и главной претензии — молодости, — расходясь лишь в терпимости к винной сладости и перечности.