The Lakes Distillery The Lakes A Whiskymakers Project Elements

Elements, een bibliotheek vol whiskykennis, biedt een zeldzame blik in de geest van een whiskymaker. We wilden begrijpen hoe de theorie van sherryvatrijping zich vertaalt naar de omgeving van het Lake District en met onze New Make Spirit zetten we een fundamentele stap in de richting van onze eikenhouten rijpingsfilosofie en het ontwerpen van een nieuwe sherry-geleide single malt. Deze opmerkelijk zeldzame en individueel genummerde collectie whisky's is het resultaat van een forensisch onderzoek naar wat een sherryvat zou kunnen zijn. Elk element onderzoekt de smaak, textuur en het aroma die kunnen worden afgeleid van verschillende sherry-gerijpte eikenhouten vaten, die elk een eigen rol spelen om een ​​basis te creëren van waaruit andere smaken kunnen worden gelaagd.