Amontillado 1951/2025 - Decadent Grapes 2026
269 €
в наличии
≈70 cl
объём оценён источником
Цена/наличие прочитаны: 2026-11-15 03:29:21; происхождение: wag_products.
WB не сопоставлен
Описание (перевод ru)
Что делает это вино таким особенным, так это его выдержка. Это не солерное вино. Его не доливали и не купажировали, а также не перемещали по системе. Этот бочонок просто спокойно выдерживался, медленно концентрировался и развивался более семи десятилетий в одной единственной бочке из американского дуба. Это решение меняет всё. Профиль становится глубже, собраннее, уникальнее. Солёная нота острее, структура выраженнее, а характер терруара — непосредственнее. Здесь царит плотность, которая возникает только благодаря времени и тишине, в которой ничего не было разбавлено или ослаблено. Монтилья всегда производила вина исключительного характера, но такие примеры показывают его с самой бескомпромиссной стороны. Сырьё, длительная выдержка и терпение делают здесь всю работу. Добро пожаловать в Decadent Grapes!
Оригинал (de)
Was diesen Wein so besonders macht, ist seine Reifung. Dies ist kein Solera-Wein. Er wurde weder aufgefüllt noch verschnitten, noch durch ein System transportiert. Dieses Fass reifte einfach in Ruhe, konzentrierte sich langsam und entwickelte sich über mehr als sieben Jahrzehnte in einem einzigen amerikanischen Eichenfass. Diese Entscheidung verändert alles. Das Profil wird tiefer, fokussierter, einzigartiger. Die salzige Note ist schärfer, die Struktur ausgeprägter und der Charakter des Terroirs direkter. Hier herrscht eine Dichte, die nur durch Zeit und Stille entsteht, in der nichts verwässert oder abgeschwächt wurde. Montilla hat schon immer Weine von außergewöhnlichem Charakter hervorgebracht, aber Beispiele wie dieses zeigen ihn von seiner kompromisslosesten Seite. Rohmaterial, lange Reifung und Geduld leisten hier die ganze Arbeit. Willkommen bei Decadent Grapes!
модель: deepseek/deepseek-v4.1-flash, обновлено: 2026-09-13T10:09:36Z
Изображения источника
