учтено 3 заметок · текстовых 3 · полнота WB не подтверждена (legacy wb_reviews: один автор — одна запись)
Суммаризация отзывов
Приморский Caol Ila с необычной винной довыдержкой; опытный автор высоко ценит сохранённый прибрежный характер под вердикт «бекон», при разбросе оценок от 88 до 33.
развернуть подробно
В аромате винная бочка добавляет мягкости, не заглушая прибрежный характер винокурни: моллюски, устрицы, гребешки и мидии в белом вине, йод и морские брызги на фоне, а также тушёные фрукты, айва, абрикос, грецкий орех, финики. Вкус вязкий и мясистый, с сиропом ежевики, копчёным окороком и беконом, длинными и интенсивными пряностями — корицей и мускатным орехом. Послевкусие мощное: паприка, вереск, древесина, дубильные вещества, винный осадок, кофейная гуща, апельсиновая цедра и щепотка соли; отдельно отмечена редкая удача сохранения качеств дистиллята Caol Ila при довыдержке в винной, портвейновой или хересной бочке.
Оценки крайне несогласованны: наиболее авторитетный ревьюер ставит 88 и подробно хвалит баланс морского профиля и винной сладости, тогда как другие опытные авторы ограничиваются словом «бекон» с оценкой 84 и явно протестным «33» без содержательного отзыва. Таким образом, детальный положительный вердикт исходит от одного развёрнутого мнения, а остальные оценки либо лаконично поддерживают ноту копчёности, либо резко занижают рейтинг без объяснений, что делает общий разброс широким и слабо обоснованным.
собрано 3/3 текстовых отзывов · полнота WB не подтверждена (собрано локально)
· 2026-07-20 03:44:52 · источник wb_whiskies (историческое поле, без evidence)
Stanzeflasche
Connoisseur
88
20 oct 2023 5:49 pm
The finish in wine barrels brings mellowness to the nose, without masking the costal character of the distillery. Shellfish, whelks, scallops and mussels in white wine. Iodine and sea spray in the background. Some stewed fruits, quince, apricots, walnuts, dates. On the palate, it is vinous and fleshy, blackberry syrup, smoked ham, bacon, and long and intense spices, cinnamon, nutmeg. Atomic finish, with paprika and heather, wood, tannins, wine lees, coffee grounds. Orange peel and a pinch of salt. It is rare that the qualities of the Caol Ila distillate are preserved by finishing in wine, port or sherry barrels, which is the case here. https://ilikesky2020.blogspot.com/2023/10/caol-ila-2008-house-of-mccallum-vintage.html
нос 88 · вкус 86 · финиш 90